Die Rüeblitorte findet man in der Schweiz in fast jeder Bäckerei. Besonders beliebt ist die Torte an Geburtstagen oder bei Familienfesten. Ich liebe den Geschmack von Rüebli und Haselnüssen und esse die Torte auch gerne zum Frühstück, da sie recht kompakt und reichhaltig ist. Die klassische Aargauer Rüeblitorte/-kuchen wird oft mit einer Zuckerglasur und Marzipanrüebli […]
Diese Rüebli-Rösti sind echt der Hammer! Mit Rauchlachs und Crème fraîche ergänzt sind sie toll für eine leichte Hauptmahlzeit oder für einen ausgiebigen Brunch. Wirklich sehr fein! Neben anderen Köstlichkeiten gilt Rösti als «das» Schweizer Nationalgericht. Unter einer Rösti versteht man heute einen kompakten Kuchen oder Fladen aus grob geraffelten Kartoffeln, der auf beiden Seiten […]