Ich selbst bereite sehr selten Fleisch zu. Sogar das Grillieren überlasse ich meinem Freund. Entsprechend unsicher war ich zuerst auch bei diesem Rindsbraten, weil wir ein kostspieliges Stück gekauft haben. Zum Glück ging alles rund und der saftige Braten überzeugte uns zu 100%. Ich empfehle jedem dieses Rezept, der etwas sehr Edles für besondere Momente […]
Es gibt unzählige Rezepte für Kartoffelsalat! Doch dieses Rezept hier ist echt lecker und leicht. Mit der Gurke bildet es ein harmonisches Zusammenspiel. Unserer Meinung nach das beste Rezept! Die Kartoffel hat ihre Heimat in Südamerika und kam erst im 16. Jahrhundert nach Europa. 1597 wurde das erste Rezept von einem Briten niedergeschrieben, indem die Kartoffel […]
Immer schon wollten wir mal ein pochiertes Ei «ausprobieren». Ein paar Mal hat’s nicht geklappt bis wir den Dreh raus hatten. Der Kartoffelstock schmeckt um so besser, wenn das Ei so richtig runter fliesst, deshalb eine sehr leckere Variante zum «normalen» Lunch oder Dinner. Eier pochieren bedeutet, in kochendes Wasser schlagen und gar ziehen lassen. […]