Selbstgemachte Konfitüre kam in meiner Kindheit immer auf den Tisch. Das war bei uns selbstverständlich und für meine Mutter wahrscheinlich auch Ehrensache. Dabei hatten wir verschiedene saisonale Früchte verwendet wie z.B. Erdbeeren (unser Favorit), Aprikosen, Zwetschgen, Rhabarber, Quitten etc. Deshalb versuchte ich mich jetzt auch an einer Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre. Ein erster Versuch, aber sehr lecker! Die […]