Die Erbsensuppe ist mein Geheimtipp. Sie ist relativ schnell zubereitet und als Vorspeise ideal. Zusätzlich lässt sich die Suppe mit einer Einlage verfeinern, was ihr den extra Kick gibt. Einfach lecker. Erbsensuppe gehört in vielen Ländern zu den traditionellen Gerichten. Man kann die Suppe aus getrockneten, frischen oder tief gefrorenen gelben oder grünen Erbsen kochen. […]
Falafel habe ich bisher nur auswärts gegessen. Sie sind ideal für eine Vorspreise oder Hauptmahlzeit. Das Rezept hatten wir für ein Abendessen vorbereitet und mussten feststellen, dass wir viel zu viel davon gegessen haben – wir waren anschliessend pappsatt. Wir empfehlen deshalb weniger Bällchen pro Person einzukalkulieren, vor allem bei einer Vorspeise. Falafel stammen ursprünglich […]