Jedes Jahr eine neue Geburtstagstorte! Das ist bei uns die Devise. Warum also nicht das geliebte Tiramisù als Torte verpacken?! Für alle Schokoladen-Kaffee-Liebhaber ist diese Torte genau das Richtige und die «Charlotte»-Deko mit den Löffelbiskuits gibt ihr den Wow-Effekt. Eine Charlotte ist eine üppige Süssspeise, die in der Regel von Aussen mit Löffelbiskuits/Biskuits umgeben ist […]
An speziellen Anlässen wie Weihnachten tüftle ich immer wieder an einem speziellen Torten-Design. Dieses Jahr hatten wir Lust auf einen Cheesecake. Die Zubereitung wollte ich aber nicht aufwändig gestalten und entschied mich daher für diesen no-bake Cheesecake. Ideal, um ihn am Vorabend vorzubereiten und vor dem Servieren fertig zu dekorieren. Und die Konsistenz ist richtig […]
Muffins sind eine feine Sache, gerade auch wenn man ein schnelles Dessert zum Mitnehmen braucht. Sie lassen sich gut vorbereiten, leicht transportieren und sehen auf einer Etagère einfach toll aus. Diese Rüebli- und Schokoladen-Muffins schmecken lecker saftig und sind im Handumdrehen gemacht. Muffins kommen ursprünglich aus England, wo früher Hefeteiggebäck zum Tee gereicht wurde. Beim […]
Die Rüeblitorte findet man in der Schweiz in fast jeder Bäckerei. Besonders beliebt ist die Torte an Geburtstagen oder bei Familienfesten. Ich liebe den Geschmack von Rüebli und Haselnüssen und esse die Torte auch gerne zum Frühstück, da sie recht kompakt und reichhaltig ist. Die klassische Aargauer Rüeblitorte/-kuchen wird oft mit einer Zuckerglasur und Marzipanrüebli […]