Es gibt unzählige Rezepte für Kartoffelsalat! Doch dieses Rezept hier ist echt lecker und leicht. Mit der Gurke bildet es ein harmonisches Zusammenspiel. Unserer Meinung nach das beste Rezept! Die Kartoffel hat ihre Heimat in Südamerika und kam erst im 16. Jahrhundert nach Europa. 1597 wurde das erste Rezept von einem Briten niedergeschrieben, indem die Kartoffel […]
Es ist nicht unser Anspruch, bei einem Rezept alles selbst zu machen. Wenn’s gute Halbfertigprodukte gibt, dann greifen wir auch auf diese zurück. Gutes Bespiel dafür: Flammkuchenteig. Wir haben oft einen vorrätigen Teig im Gefrierfach. Und wenn wir wenig Lust auf aufwändiges Kochen haben, dann ist ein Elsässer Flammkuchen / Tarte flambée genau das Richtige! […]
Dieses Jahr waren die Zwetschgen schon relativ früh im Sommer erhältlich. Deshalb bekam ich wieder mal Lust, einen feinen, saftigen Zwetschgenkuchen auszuprobieren. Der Kuchen ist etwas aufwändig, aber selbst gemacht schmeckt’s einfach am besten! Der Zwetschgen- oder Pflaumenkuchen ist traditionell ein Blechkuchen aus Hefeteig. Es gibt aber auch unzählige Varianten aus Mürbeteig, Hefe-Mürbeteig, Quark-Öl-Teig oder […]
Der Mississippi Cake ist ein leckerer Schokoladenkuchen mit original drei Schokoladenstängeli. Also recht Schoko-intensiv, aber viele mögen ihn – besonders Kinder. Den Kuchen hab ich dieses Jahr zu einer Garten-Party mitgenommen, da Cakes dafür gut geeignet sind. Dazu kann Rahm/Sahne serviert werden. Die Namensgebung des Mississippi Cakes’s kommt tatsächlich aus dem amerikanischen Bundesstaat Mississippi. Dort […]
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